Капуста маринованная с морковью и болгарским перцем

Name: Капуста маринованная с морковью и болгарским перцем
Cuisine: України
Ingredients: 700-1000 г капусты; 2-3 шт. болгарского перца; 1 морковь; Для маринада:; 500 мл чистой воды; по желанию специи (гвоздика, кориандр, перец, лавр.лист); 7 ст. л. сахара; 1 ст. л. соли; 70 мл растительного масла; 6 ст. л. 9% уксуса

Ирина Васина @irinarina111

#смачновдома
Самый настоящий осенний салат. Такой же яркий, красочный и очень вкусный. К тому же готовится быстро и легко

Капуста маринованная с морковью и болгарским перцем

Ирина Васина @irinarina111

Збережено

Інгредієнти

700-1000 гкапусты
2-3 шт.болгарского перца
1морковь
Для маринада:
500 млчистой воды
по желанию специи (гвоздика, кориандр, перец, лавр.лист)
7 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
70 млрастительного масла
6 ст. л. 9% уксуса

Збережено

Кроки

1

Капусту нашинковать, добавить перец и морковь соломкой, перемешать, не мять. Просто плотно уложить в банки
2

В воду добавить специи, сахар соль и масло, довести до кипения и сразу выключить. В конце добавить уксус и сразу залить в банки с капустой доверху. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на ночь.
3

Утром можно дегустировать. Или же сделать утром, а вечером готово.