Яйця збити з цукром і сіллю до світлої, пишної маси, додати сік і цедру апельсина. Додати олію, зменшити швидкість міксера і поступово додавати просіяну муку з розпушувачем.

Форму застелити пергаментом і змастити маслом або олією. Викласти у форму 1/3 від усієї кількості тіста. Через ситко просіяти какао на всю поверхню тіста. Зверху розподілити ще 1/3 тіста, повторити шар какао. Останній шар - тісто.

Випікати в розігрітій до 180гр духовці 40-45 хв.Орієнтуйтесь по своій духовці.
Кекс охолоджувати в формі. Готовий охолоджений кекс посипати пудрою, або залити глазур'ю.
Смачного!