Домашній майонез класичний

Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка

СУПЕР простий та швидкий рецепт! Готується лише 3 хвилини, консистенція виходить густа.
#мійкалендар #смачновдома

Домашній майонез класичний

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка

СУПЕР простий та швидкий рецепт! Готується лише 3 хвилини, консистенція виходить густа.
#мійкалендар #смачновдома
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

5 хвилин
2 порції
  1. 1яйце (холодне)
  2. 0,5 склянкиолії (суміш рафінованої з нерафінованою 2:1)
  3. 0,5 ч. л.гірчиці
  4. 0,5 ч. л.солі
  5. 1 ст. л.соку лимона

Інструкція з приготування

5 хвилин
  1. 1

    Спочатку збиваємо на блендері яйце з сіллю.

    Фото кроку 1 до Домашній майонез класичний.
    Фото кроку 1 до Домашній майонез класичний.
  2. 2

    Не вимикаючи блендер, тонким струмком вливаємо олію, маса поступово густішає та біліє.

    Фото кроку 2 до Домашній майонез класичний.
    Фото кроку 2 до Домашній майонез класичний.
  3. 3

    Потім, також не вимикаючи блендер, вливаємо сік лимона з гірчицею, продовжуємо збивати ще хвилину.
    Готово!

    Фото кроку 3 до Домашній майонез класичний.
    Фото кроку 3 до Домашній майонез класичний.
  4. 4

    Для різноманітності частину олії я заміняю на оливкову нерафіновану, іноді додаю 0,5 ч.л. цукру. Також можна додавати часник. Загалом, щоразу різні смаки! Експериментуйте! Основу я дала.

    Фото кроку 4 до Домашній майонез класичний.
    Фото кроку 4 до Домашній майонез класичний.
  5. 5

    ВАЖЛИВО! Зовсім не обов'язково використовувати погружний блендер, я готую на стаціонарному.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка
Україночка на тропічній кухні - у мене і прості, і незвичайні страви - долучайтеся!https://www.instagram.com/cooking_vita_costarica/
Читати далі

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Чудовий рецепт! Увійде до недільної розсилки на нашому сайті! 👍👍👍
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Жареные лепёшки на сковороде из овсяных и пшеничных отрубей
  2. Смажені кабачки з карпатською бриндзею та вурдою😋
  3. Соковита паста з куркою, лісовими грибами та кабачком
  4. М'ясо в аерогрилі
  5. Борщ
  1. Ліниві вареники з манкою
  2. Печиво "Біскотті"
  3. Овощное рагу
  4. Карбонара з ковбаскою