Лук нарезать мелко и замариновать в маринаде: 2 ч.л сахара, соль щепотка и 1 ст.л уксуса и 100 гр воды.

Натереть на крупной тёрке картофель, морковь, яйца.

Затем майонез и разровнять, сверху слой селёдки, лук и снова майонез.

Следующий слой яйца, майонез, морковь и снова майонез.

Теперь готовим заливку. Желатин залить 100 гр воды и дать набухнуть. Буряк, предварительно отваренный порезать кусочками и перебить в блендере.

По истечению времени, достать наш салат, аккуратно снять форму или открыть и увеличить на 1 см примерно. Залить салат сверху свеклой, чтобы равномерно было по всем сторонам и сверху. Если внизу формы просочиться свекла, ничего страшного.

И убрать салат снова в холодильник на часов 5, можно на ночь. Потом аккуратно снять форму, украсить салат по желанию.

Вот такой простой салат, но празднично можно подать на стол. Приятного аппетита 😋