Тірамісу
Тірамісу
Інструкція з приготування
- 1
Відокремте жовтки від білків
- 2
Жовтки розітріть з цукором
- 3
Маскарпоне трохи розімніть та додайте до жовтків. Добре розмішайте отриману суміш.
- 4
Витягніть з холодильника білки і збийте з сіллю до утворення густої піни. Щоб перевірити, чи готові білки, треба акуратно перевернуть ємність і при цьому білки мають залишаться в мисці.
Збиту білкову масу поступово введіть у крем, обережно перемішуючи після додавання кожної ложки. Перемішувати потрібно акуратно, круговими рухами від низу до верху, щоб крем не втратив свою легкість. В результаті повинна вийти суміш, яка нагадує згущене молоко за консистенцією та кольором.
- 5
Збиту білкову масу введіть у крем
- 6
Змішайте холодне еспресо з лікером або коньяком.
- 7
Кожне печиво опустіть у кавову суміш на 2 секунди і розкладіть в форму, викладаючи перший шар десерту. На шар савоярді викладіть половину крему та розподіліть по всій формі
- 8
На шар печива викладіть половину крему.
Зверху покладіть другий шар печива, просоченого кави і накрийте його залишками вершкового крему.
- 9
Поставте тірамісу у холодильник
Перед подачею посипте десерт какао або тертим шоколадом.
- 10
Все тірамісу готове!!! СМАЧНОГО!!! ДОВЕДІТЬ СОБІ ЩО ГОТУВАТИ ЦЕ ЛЕГКО
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Тірамісу Тірамісу
Тірамісу перекладається як "підбадьор мене" - цей десерт справді може це зробити. Ніжні шари крему Забайоне, савоярді, просочених еспресо, тертого шоколаду та какао створюють вишуканий, але легкий десерт, який покращить будь-який день. Головний секрет вдалого тірамісу — правильно зволожені савоярді: вони мають бути просоченими, але не занадто, щоб зберегти форму та текстуру. Один шматочок цього простого, але насиченого автентичного десерту перенесе вас до італійського кафе на брукованих вулицях Риму. Buon appetito! Використовуйте ручний міксер KitchenAid®.
-
-
Торт "Тірамісу" Торт "Тірамісу"
Але ж і смакота, мій улюблений. Без випічки.#смачно #тірамісу #тортбезвипічки #тирамису #тортик #торт#торттирамису#торттірамісу
-
Тістечко « Тірамісу» Тістечко « Тірамісу»
Дуже швидкий та незатратний рецепт! Смакує до кави!
-
-
Тістечка «Картопля тірамісу» Тістечка «Картопля тірамісу»
#тістечка #тістечкакартопля #тірамісу #савоярді #десерти #докави
-
Тірамісу Тірамісу
#смакиЦей простенький десерт можна назвати тірамісу досить умовно, але всі класичні рецепти з часом набули багато інтерпретацій і варіацій.Думаю, що Адо Кампеол, якого називають батьком тірамісу не образився б, тим паче, що страву він відразу не запатентував, та й яйця вже не ті, і час трошки не той, да і смаки доданків можна легко коригувати, отримуючи щоразу новий присмак.Але незмінним залишається бісквітне печиво і крем - тандем цих двох інгрідієнтів допомогає створити швидкий і смачний смаколик для найдорожчих людей.Інгрідієнти приблизні))
-
Тірамісу Тірамісу
Цей рецепт ще давним-давно привезла свекруха з самої Італії (мабуть 20 років тому) коли ще ніхто не знав такого десерту, і тим більше не куштував.Я вважаю його самим правдивим у приготуванні. Знаю, що багато хто із вас скажуть, що цей рецепт небезпечний, тому що сюди входять сирі яйця. Але для мене він самий найсмачніший. Завжди роблю тільки за цим рецептом. І ніколи не було ніяких проблем.В інтернеті можна знайти багато різних рецептів, та більшість із них без яєць та на вершках. Це не те... Але вирішувати вам😉
-
Тірамісу 🍰 Тірамісу 🍰
Хей🖐️ Сьогодні буде дуже ніжний італійський десерт, здогадались який? 🤤Так це - Тірамісу! 🍰Цей рецепт неймовірно легкий та дуже смачний. ❤️☺️#готуєморазом #десерти #тірамісу #маскарпоне #савоярді #амаретто #преміядесерти
Більше рецептів
Коментарі (2)