Львівський сирник💙

Name: Львівський сирник💙
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг домашнього жирного сиру; 1 уп. ванільного цукру; 250 г цукру; 200 г родзинок; 8 яєць; 4 ст. л. манки; дрібка солі; 100 г вершкового масла; цедра 1апельсина; 1 плитка (100 г ) чорного шоколаду; 50 г вершкового масла; 100 мл молока; 1 ст. л. Цукор

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Львів

Класика галицької кухні, найсмачніший десерт до кави і просто дивний смаколик😍
Легко готується, а як смакує 😋 Для цього десерту потрібен обов'язково домашній, жирний сир, родзинки, шоколад і трішечки любові❤️
#діти на форму 13*30

Львівський сирник💙

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Збережено

Інгредієнти

2 години

1 кгдомашнього жирного сиру
1 уп.ванільного цукру
250 г цукру
200 гродзинок
8яєць
4 ст. л.манки
дрібка солі
100 г вершкового масла
цедра 1апельсина
Помадка шоколадна:
1 плитка (100 г )чорного шоколаду
50 гвершкового масла
100 млмолока
1 ст. л.Цукор

Збережено

Кроки

2 години

1

Гарний домашній свіженький сир перетерти через сито, додати цукор, ванільний цукор, яйця, дрібку солі, цедру апельсину і добре пробити блендером. Потім додати розтоплене вершкове масло (тільки не гаряче), добре перемішати ложкою. Наступним кроком додати манку.
2

Наприкінці додаємо родзинки, ретельно змішуємо. Форму застеляємо пергаментом і викладаємо нашу сирну масу.
3

Випікаємо в розігрітій до 160градусів 1годину. Після того як випікся наш сирник, вистудити прям в формі. Потім обережно перевернути на блюдо "до гори дригом". Наступним кроком готуємо шоколадну помадку на водяній бані. В молоко додаємо цукор, розчиняємо, додаємо шоколад, перемішуємо вінчиком, наприкінці додаємо масло. Готовий сирник поливаємо нашою гарячею помадкою і зверху можна присипати або горішками, або кокосовою стружкою. Потім поставити в холодильник на пару годин настоятись. Смачного💙💛