ПХ | Печінка з яблуками

Name: ПХ | Печінка з яблуками
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 200 г печінки (курячої або індичої); 200 г яблук; 1 цибулина; 1 ст. л. оливкового масла; за смаком сіль, перець

Наталія @NatochkaM

Ще один рецепт з колекції збалансованого меню тих часів, коли я відвідувала спортзал.

Рецепт сподобався і прижився, тому що печінка, приготована у такий спосіб, смачна, не "давлюча" і легко споживається.

Рецепт приводжу в оригіналі, для тих хто слідкує за калоріями стане у пригоді. З описаним у останньому пункті, це повноцінний обід.

Ще один рецепт з колекції збалансованого меню тих часів, коли я відвідувала спортзал.

ПХ | Печінка з яблуками

Наталія @NatochkaM

Ще один рецепт з колекції збалансованого меню тих часів, коли я відвідувала спортзал.

Збережено

Інгредієнти

20-30 хвилин

2 порції

200 г печінки (курячої або індичої)
200 гяблук
1цибулина
1 ст. л.оливкового масла
за смакомсіль, перець

Збережено

Кроки

20-30 хвилин

1

ПІДГОТУВАТИ ПРОДУКТИ:
З яблук видалити насіння, нарізати слайсами.
Цибулю порізати напівкільцями.
2

Печінку хаотично нарізати, промити в кип'ятку.
3

ПРИГОТУВАННЯ:
На оливковому маслі протушити яблука 5-7 хвилин, відкласти.
Окремо протушити цибулю і прийнять.
4

Окремо на сухій сковорідці обсмажити печінку (по 1 хв. з кожного боку).
Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити і тримати на маленькому вогні, помішуючи, 5 хвилин.
Я готую втричі більшу порцію, тож підсмажувала до випарування рідини і тушила дещо більше.
5

Смачного!
6

ПОДАВАТИ З (у розрахунку на кожну порцію):
100 г. відвареного нешліфованого рису та 200 г. овочевого салату, заправленого 1 ч.л. оливкового масла та 10 г. кунжуту.
Цей крок не обов'язковий, пишу лише для тих кого цікавить збалансоване харчування та хто слідкує за калоріями.