Американське печиво "Брауні"

Таня Стрижалова
Таня Стрижалова @tanyastrizh

Американське шоколадне печиво "Брауні" справжнє задоволення для любителів шоколаду. Також повинна зауважити, що назва печива невипадкова, а повністю відповідає смаку відомого десерту. Так, так - це печиво дуже шоколадне , та буквально тане у роті.  Яскравий вибух шоколадного смаку  не залишить вас байдужими, а навпаки розпале бажання скуштувати знов і знов.
#бюджетно
#люблю

Американське печиво "Брауні"

Американське шоколадне печиво "Брауні" справжнє задоволення для любителів шоколаду. Також повинна зауважити, що назва печива невипадкова, а повністю відповідає смаку відомого десерту. Так, так - це печиво дуже шоколадне , та буквально тане у роті.  Яскравий вибух шоколадного смаку  не залишить вас байдужими, а навпаки розпале бажання скуштувати знов і знов.
#бюджетно
#люблю

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
15 штук
  1. Тісто
  2. 110 гВершкове масло
  3. 180 гЦукор
  4. 1 шт.Яйце
  5. 165 гБорошно пшеничне
  6. 30 гКакао
  7. 1 ч. л.Ванільний екстракт
  8. 0,5 ч. л.Розпушувач
  9. 0,5 ч. л.Сода
  10. щіпкаСіль
  11. Додатково в тісто
  12. 100 гГоріхи (будь-які)
  13. 100 гТермостійки шоколадні дропси
  14. Обсипка
  15. 30 гЦукрова пудри

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Всі інгредієнти  повинні бути кімнатної температури. Взбиваємо у міксері вершкове масло з цукром до пишної маси. Додаєм яйце та продовжуємо збивати до однорідного стану. Далі додати екстракт ванілі чи ванілін. У виготовлену суміш  додамо борошно, какао, сіль, розпушувач і харчову соду. Все змішуємо. У кінці додамо шоколадні термостійкі дропси і горіхи, та ретельно перемішаємо до однорідного стану.

  2. 2

    Заформуйте з тіста величенькі кульки розміром 4-5 см в деаметрі (можна і меншого розміру, тоді і печиво буде меньшого розміру) та перенесіть  їх на деко, розподіляючи відстань між кульками(майбутнім печивом), пам'ятаючи, що тістові заготовки при випічці   збільшаться в об'ємі.
    ☝️Також пораджу вам, обсипати кожну тістову заготовку цукровою пудрою, це потрібно для хрусткої скоринки.

  3. 3

    Випікати при Т 185С, час випікання 14 хв., не більше, щоб не пересушити печиво, бо після охолодження пересушене печиво буде тверде.
    ☝️Після випічки, обов'язково дати печиву повністю охолонути, щоб воно стало стабільним і не деформувалось.
    ☝️Також пам'ятайте, що одразу після випічки печиво дуже м'яке, і повинно вистигнути, щоб можна було далі його перекладати.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Таня Стрижалова

Коментарі

Схожі рецепти