Сочники

Олена Грищенко
Олена Грищенко @ktara

І знову згадую дитинство, шкільну їдальню, щось смачненьке ... І на згадку приходять сочники!! Смачні, ароматні, ситні.

Сочники

І знову згадую дитинство, шкільну їдальню, щось смачненьке ... І на згадку приходять сочники!! Смачні, ароматні, ситні.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 300 гборошна
  2. 1яйце
  3. 100 гвершкового масла
  4. 60 г цукру
  5. 70 г сметани
  6. Дрібка солі
  7. Ванілін
  8. 4 г розпушувача
  9. Начинка:
  10. 300 г кисломолочного сиру
  11. 50 г цукру
  12. 20 гкукурудзяного крохмалю
  13. дрібка солі

Інструкція з приготування

  1. 1

    Замісити тісто. Масло кімнатної температури збити з цукром та яйцем. Всипати сіль, ванілін, сметану. Ще раз перемішати. Всипати борошно і розпушувач. Замісити тісто. Воно буде еластичне. Сир, краще брати сухуватий. Сир змішати з цукром, сіллю та крохмалем. Я не збивала блендером, просто ретельно перемішала.

  2. 2

    Тісто розкачати в пласт. Вирізати кружальця 4 - 5 мм на одну сторону викласти чайну ложку начинки. І загорнути другою стороною. Верх замазати жовтком з 1 ст л молока і випікати до готовності. 25 хвилин при температурі 180 градусів, до рум'яного кольору.

  3. 3

    Смачного!!!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олена Грищенко
https://www.instagram.com/grishchenko7924/
Читати далі

Схожі рецепти