Угорська паста по-чеширськи

Дмитро Павловський
Дмитро Павловський @NeroDOC

Як часто ви поєднуєте протилежно різні рецепти, які живуть своїм окремим життям, разом? Думаю що не часто. А я полюбляю поєднувати те, що на перший погляд не поєднується.
Так і виник рецепт угорської пасти.
Ненормальний Чешир потрапивши на кухню вирішив добавити звичайні макарони до угорського лечо.
Що з цього вийшло можете перевірити самостійно, приготувавши це чудо кулінарії по нашому рецепту.

#ЧеширськаКухня

Угорська паста по-чеширськи

Як часто ви поєднуєте протилежно різні рецепти, які живуть своїм окремим життям, разом? Думаю що не часто. А я полюбляю поєднувати те, що на перший погляд не поєднується.
Так і виник рецепт угорської пасти.
Ненормальний Чешир потрапивши на кухню вирішив добавити звичайні макарони до угорського лечо.
Що з цього вийшло можете перевірити самостійно, приготувавши це чудо кулінарії по нашому рецепту.

#ЧеширськаКухня

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

20 хвилин
4 порції
  1. Олія
  2. 1велика цибуля
  3. 1болгарський перець
  4. 1великий помідор
  5. 2яйця
  6. 200 гмакарони
  7. за смакомсіль/перець

Інструкція з приготування

20 хвилин
  1. 1

    Нарізаємо цибулю півкільцями.

  2. 2

    Розрізаємо перець пополам і нарізаємо смужками.

  3. 3

    Помідор нарізаємо дольками.

  4. 4

    Набираємо в каструлю води і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння. Після того, як вода закипить - солимо її.
    Після цього засипаємо наш макарон в каструлю і варимо до стану аль денте (на хвилину менше, ніж вказано на упаковці)

  5. 5

    Поки очікуємо закипання води, готуємо лечо.
    Для цього на сковороду наливаємо олії і тушимо цибулю до м'якого стану (до прозорості).
    Не смажимо до золотистого, а власне тушимо (під кришкою).

  6. 6

    Після цього додаємо болгарський перець і продовжуємо тушити до його розм'якшення.

  7. 7

    Потім додаємо помідор, перемішуємо і тушимо поки помідор не пустить сік. Чим сочніший томат - тим краще.

  8. 8

    Коли томати пустили сік, збиваємо туди яйця і швиденько перемішуємо.

  9. 9

    Не очікуючи поки яйця підсмажаться, пересипаємо зварений макарон і все перемішуємо.

  10. 10

    Для декору можна використати кріп/петрушку.

    Смачного 😋

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Дмитро Павловський
👸 Батько принцеси🥘 Мультиварка Rotex RMC530-G👨‍🍳 Неестетичне куховарство #ЧеширськаКухня💻 https://instagram.com/nerodoc https://facebook.com/nerodoc
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти