Пиріг із замороженою смородиною🫐

Name: Пиріг із замороженою смородиною🫐
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2,5 ст. борошна; 2 яйця; 1 пачка маргарину; 2 ст. л. сметани; 1 ст. цукру; 0,5 ч. л. соди погашену оцтом; 0,5 ст. цукру; 2 шт. білки; 1 ст. л. кукурудзяний крохмаль; за смаком Будь-які заморожені ягоди (у мене смородина)

Veronika Bond. @cook_37924504

Пиріг із замороженою смородиною🫐

Veronika Bond. @cook_37924504

Збережено

Інгредієнти

1 година

10 порцій

Для тіста:
2,5 ст.борошна
2яйця
1 пачкамаргарину
2 ст. л.сметани
1 ст.цукру
0,5 ч. л. соди погашену оцтом
Для крему:
0,5 ст.цукру
2 шт.білки
1 ст. л. кукурудзяний крохмаль
за смакомБудь-які заморожені ягоди (у мене смородина)

Збережено

Кроки

1 година

1

Змішуємо яйця з цукром і взбиваємо міксером.
2

Потім додаємо сметану,маргарин і соду(погашену оцтом) і взбиваємо міксером.
3

До суміші додаємо борошно і замішуємо тісто якщо тісто буде липнути до рук можна додати ще борошна.
4

Форму змащуємо форму(у мене діаметр 20 см) маслом або олією і викладаємо тісто (не дуже багато).
5

Випікаємо 15-20 0хвилин при 180°
6

Готуємо начинку.Взбиваємо білки білої маси.
7

Потім додаємо цукор і крохмаль.Знову взбиваємо. І додаємо ягоди (розморожені).
8

На корж,що злегка остигнув,викладаємо начинку рівномірно.
9

Запікаємо пиріг ще 10-15 хвилин.Начинка має застигнути.Пиріг вийшов дуже смачним! Незважаючи на те, що смородина кисла ягода, смак пирога швидше за солодкий, з легкою кислинкою. Меренга злегка запікалася і хрускотіла під час їжі. Тісто розсипчасте, дуже вдале!