Цільнозерновий хліб – найпростіший рецепт

Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка

Смачно і корисно! Постійно печу за цим рецептом
#смачновдома #хліб #випічка #літо

Цільнозерновий хліб – найпростіший рецепт

34 кулінари планують це приготувати

Смачно і корисно! Постійно печу за цим рецептом
#смачновдома #хліб #випічка #літо

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

4 години
8 порцій
  1. 2 склянкицільнозернового борошна
  2. 1 склянкабілого борошна
  3. 1 ч. л.сухих дріжджів
  4. 1 ч. л.солі
  5. 3 ст. л.цукру
  6. 1 склянка (300 мл)теплої води
  7. 4 ст. л.олії

Інструкція з приготування

4 години
  1. 1

    – Спочатку активуємо дріжджі. Заллємо цукор, сіль та сухі дріжджі теплою водою і залишимо до утворення "шапочки".

  2. 2

    Вливаємо дріжджову рідину в борошно і замішуємо тісто, додаючи олію.

  3. 3

    Вимішуємо тісто (воно буде липнути до рук – нічого страшного), перекладаємо в миску, змащену олією, і відправляємо в тепле місце на 1-2 години. Тісто має збільшитися приблизно вдвічі.

  4. 4

    Тим часом підготуємо форму для хліба: змащуємо її дно і стінки олією, посипаємо цільнозерновим борошном і як слід трясемо форму, щоб борошно розподілилося тонким шаром по всій формі.

  5. 5

    Укладене у форму тісто залишаємо розстоюватись у теплому місці на 30-60 хвилин. Поверхню тіста треба змастити олією, щоб не підсохла.

  6. 6

    Тісто знову збільшиться в об'ємі. На цьому етапі можна зробити декор - присипати верх буханця білим борошном і зробити надрізи гострим ножем або лезом.

  7. 7

    Випікаємо хліб у розігрітій до 200 градусів (390F) духовці протягом 30 хвилин.

  8. 8

    Готовий хліб витрушуємо з форми і залишаємо остигати на решітці.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Вікторія Коста-Ріка
Коста-Ріка
Україночка на тропічній кухні - у мене і прості, і незвичайні страви - долучайтеся!https://www.instagram.com/cooking_vita_costarica/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти