Хрумкі мариновані огірки з карі на зиму/Рецепт пікантних огірків на зиму

Українська Кухня Кращі Традиції
Українська Кухня Кращі Традиції @cook_ukraine
Украина

Всім привіт) Шукаєте смачний рецепт маринованих огірків на зиму? Цей рецепт саме для вас). Спробуйте приготувати ці смачні огірки з спецією Карі, вони виходять хрумкими з пікантним смаком. Взимку саме те)

Хрумкі мариновані огірки з карі на зиму/Рецепт пікантних огірків на зиму

Всім привіт) Шукаєте смачний рецепт маринованих огірків на зиму? Цей рецепт саме для вас). Спробуйте приготувати ці смачні огірки з спецією Карі, вони виходять хрумкими з пікантним смаком. Взимку саме те)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1440 хвилин
5 порцій
  1. Складники на 6*0,5 л баночки:
  2. 1,5 кгогірків
  3. листя хрону, смородини
  4. 6 шт.духмяного перцю
  5. 12 шт.чорного перцю горошком
  6. 3 шт.зубчики часнику
  7. 3 ч. л.карі
  8. зонтики кропу
  9. маринад:
  10. 1,2 лвода
  11. 1 ст. л. солі
  12. 4 ст. л. цукру
  13. 80 млоцет

Інструкція з приготування

1440 хвилин
  1. 1

    Огірки замочити у холодній воді на 2 години. Далі обрізаємо краї з обох боків.

  2. 2

    В стерилізовані банки (0,5 л) в кожну кладемо на дно 1 шт духмяний перець, 2 шт. горошок чорного перцю, 1 шт зубчик часнику, зонтик кропу, листя винограду, 0,5 ч.л. приправи карі.

  3. 3

    Накладаємо огірки, гарно втрамбовуємо.

  4. 4

    Готуємо маринад: в каструлю наливаємо воду, ставимо на вогонь й доводимо до кипіння, додаємо сіль, цукор, гарно перемішуємо, чекаємо, щоб закипіло, виливаємо оцет і знімаємо з вогню. Розливаємо маринад зверху на огірки.

  5. 5

    Беремо велику каструлю, кладемо на дно полотенце, ставимо баночки, наливаємо холодну воду до 2 см не до верху баночок. Накриваємо баночки кришечками. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, і стерилізуємо 30 хвилин. Далі закатуємо огірки ключем. Перевертаємо кожну баночку вверх дном, укутуємо ковдрою, залишаємо охолонуть. Потім зберігаємо огірки в прохолодному місці.

  6. 6

    Процес приготування у відео рецепті:
    https://youtu.be/UpX8iov7luw

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Українська Кухня Кращі Традиції
Украина

Коментарі (2)

Galyna Prysyekina
Galyna Prysyekina @gprysyekina12_
Рецепт на поціновувачі в карі, я до нього нормально відношусь, але огірки не сподобались

Схожі рецепти