Сирники 🇺🇦

Олександр
Олександр @OleksandrNagornyi

Легкі та пухкі сирники

Поділитися

Інгредієнти

50 хвилин
2 порції
  1. 400 гдомашнього сиру
  2. 3 ст. л.цукру
  3. 3 ст. л.борошна
  4. дрібка ваніліну
  5. Олія для смаження
  6. 1яйце

Інструкція з приготування

50 хвилин
  1. 1

    Змішайте в мисці 400 г кисломолочного сиру, яйце (попередньо збийте), 3 ст. л. цукру, дрібку ваніліну та дрібку солі для балансу смаку.

  2. 2

    Ретельно перемішайте виделкою до отримання однорідної маси.

  3. 3

    Додайте до суміші 3 ст. л. пшеничного борошна з невеличкою гіркою та знову ретельно перемішайте ложкою, до утворення однорідної пластичної маси схожої на тісто. Для більш вологого сиру може знадобитись додаткова ложка борошна.

  4. 4

    Сформуйте сирники. На дошку розпиліть трішки борошна. За допомогою стакану круговими рухами сформувати сирники та розставте на дошці приправленій борошном для зручності

  5. 5

    По можливості струсіть зайве борошно та обжарте з двох сторін на середньому вогні до рум'яних хрустких сторін

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олександр
Олександр @OleksandrNagornyi

Коментарі (2)

Некореа
Некореа @Nekorea
Дякую, за рецепт. Сирнички були ідеальні.

Схожі рецепти