Французький омлет "Пуляр"

Наталя Білик
Наталя Білик @060479Ss_

#мійкалендар
Найніжніший, пишний французький омлет, який дуже швидко готується, неперевершено виглядає та тане у роті

Французький омлет "Пуляр"

#мійкалендар
Найніжніший, пишний французький омлет, який дуже швидко готується, неперевершено виглядає та тане у роті

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

15 хвилин
2 порції
  1. 3яйця
  2. 30 млмолока (або вершки)
  3. вершкове масло або рослинна олія
  4. за смакомсіль
  5. за смакомперець

Інструкція з приготування

15 хвилин
  1. 1

    Відокремити білки від жовтків.
    Жовтки збити окремо з молоком і дрібкою солі, як для звичайного омлету.

  2. 2

    Білки присолити та збити до стабільних піків.

  3. 3

    Сковороду поставити на середній вогонь. Додати зовсім небагато масла.
    Вилити жовтки і рівномірно розподілити по сковорідці.

  4. 4

    Дати жовткам ледь присмажитися і викласти білкову піну зверху, обережно розрівняти, закрити кришкою, смажити 7-10 хвилин. Білок має бути пружним і не липнути до пальців.

  5. 5

    Акуратно зняти омлет і перенести на тарілку.

  6. 6

    Розрізати навпіл і скласти білком всередину.

  7. 7

    Смачного❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталя Білик

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Смакота! Ваш чудовий детальний рецепт прикрасить недільну розсилку на нашому сайті! ❤😋👍

Схожі рецепти