Мариновані рожеві яйця

Name: Мариновані рожеві яйця
Cuisine: України
Ingredients: 6 шт. яйця; 2 шт. буряк; 1 л вода; 2 ст. л. цукор; 1 ч. л. сіль; 200 мл оцет; Лавровий лист; Перець горошок; 6 шт. жовток з яєць; 3 ст. л. тунець в олії; 2 ст. л. майонез; 1 ч. л. гірчиця; за смаком Сіль/спеції

Вікторія Галкіна @mika_nelegalkina

Здивуйте своїх близьких🤭

Мариновані рожеві яйця

Вікторія Галкіна @mika_nelegalkina

Здивуйте своїх близьких🤭

Збережено

Інгредієнти

6 шт.яйця
2 шт.буряк
1 лвода
2 ст. л.цукор
1 ч. л.сіль
200 млоцет
Лавровий лист
Перець горошок
Начинка:
6 шт.жовток з яєць
3 ст. л. тунець в олії
2 ст. л.майонез
1 ч. л.гірчиця
за смакомСіль/спеції

Збережено

Кроки

1

В воду кладемо очищений і нарізаний буряк, додаємо всі спеції, цукор і сіль. Після закипання варимо на маленькому вогні ще хвилин 10. Зняти з вогню та додати оцет. Залишаємо щоб охололо до кімнатної температури.
2

Попередньо відварені і очищені яйця викладаємо в глибоку ємкість та заливаємо буряковою сумішшю. Залишаємо приблизно на 1год.
3

Дістаємо яйця на паперовий рушник, даємо висохнути.
4

Для начинки: виймаємо жовтки з половинок яєць, додаємо всі інгредієнти та перебиваємо блендером або виделкою до однорідної консистенції. Викладаємо масу ложкою або за допомогою кондитерського мішка в половинки яєць.
5

Прикрашаємо за бажанням.