🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa
Киев

Це дуже смачно і дуже ситно 😋
Може бути і закускою і основною стравою.
#глобальнийфартух2024
#жовтий #яйця #манка
#кіноа #червона_риба #лаваш

🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸

Поділіться своїм першим Cooksnap!
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa
Киев

Це дуже смачно і дуже ситно 😋
Може бути і закускою і основною стравою.
#глобальнийфартух2024
#жовтий #яйця #манка
#кіноа #червона_риба #лаваш
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
16 шт.
  1. 100 гкіноа (300 г готової)
  2. 300 млводи
  3. 1/2 ч. л.солі в кіноа
  4. 1 чайна ложкасолі в фарш
  5. 1 чайна ложкасушеного часнику
  6. 2яйця
  7. 550 г фаршу з червоної риби
  8. 275 гсир моцарелла
  9. 30 гсир зелений з базиліком
  10. 2таблетки шпинату
  11. 115 гманки
  12. 220 г (2 шт.)лаваш вірменський
  13. Кунжут для посипки

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    🔸Кіноа заливаємо водою і залишаємо на 3-4 години, або на ніч.
    🔸 Зливаємо воду, промиваємо, додаємо 300 мл води і сіль, готуємо на середньому вогні до повного випаровування води. Охолоджуємо.

    Фото кроку 1 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 1 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 1 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  2. 2

    🔸 Обрізки червоної риби перекручуємо в м'ясорубці або в блендері.
    🔸Сир тремо на дрібній тертці,75 г додаємо в фарш,а 200 грн відкладаємо.
    🔸 З'єднуємо рибний фарш, кіноа, сир.

    Фото кроку 2 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 2 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 2 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  3. 3

    🔸Далі додаємо сіль, часник, яйця.

    Фото кроку 3 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 3 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 3 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  4. 4

    🔸 Розморожуємо шпинат і додаємо з зеленим сиром.

    Фото кроку 4 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 4 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 4 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  5. 5

    🔸 Додаємо манку, все гарно перемішуємо.

    Фото кроку 5 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 5 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 5 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  6. 6

    🔸 Робимо корзинки.
    Лаваш розрізаємо на 4 частини, у мене 2 прямокутних.
    Потім кожну частину ділимо ще на 4 частини, виходить 16 квадратиків.
    🔸Далі по середині кожного квадратику робимо надрізи приблизно по 1.5 см.

    Фото кроку 6 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 6 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 6 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  7. 7

    🔸 Вкладаємо лаваш у форми для запікання мафінів. Всередину викладаємо начинку.

    Фото кроку 7 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 7 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 7 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  8. 8

    🔸 Ставимо в холодну духовку, виставляємо температуру 200°, вмикаємо режим верх низ і конвекція, запікаємо протягом 30 хв.

    Фото кроку 8 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 8 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 8 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  9. 9

    🔸 Виймаємо, вимикаємо духовку.
    🔸Посипаємо зверху сиром моцарелла і кунжутом. Ставимо в духовку, залишаємо щоб розплавився сир.

    Фото кроку 9 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 9 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 9 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  10. 10

    🔸 Виймаємо з духовки, дістаємо з формочок і насолоджуємося 😋😋😋

    Фото кроку 10 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 10 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 10 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  11. 11

    🔸Хрумкий лаваш і смачна начинка 😋😋😋

    Фото кроку 11 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 11 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
    Фото кроку 11 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
  12. 12

    🔸 Смачного 😋

    Фото кроку 12 до 🔸Смачна і ситна закуска з червоної риби, кіноа та моцарели в корзинках з лавашу 🔸.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa
Киев
@prytkovskaja@grissini_makvik
Читати далі

Коментарі (2)

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Котлеты из индейки с кабачком
  2. Сливовий пиріг
  3. Незвичні кабачкові оладки
  4. Курка, запечена в яблучному соусі
  5. Сінабони з кремом
  1. Салат на бутерброд сирково-часниковий
  2. Нут з телятиною🐂 та овочами /Chickpeas with veal and vegetables
  3. Творожное печенье с корицей без муки
  4. Слоёный салат с курицей и грибами