Соковиті гречаники з ароматним томатним соусом!

vikitchenua
vikitchenua @vikitchenua

ДЕТАЛЬНИЙ ВІДЕО РЕЦЕПТ на YouTube - @vikitchenua

Це ідеальна страва для сімейної вечері, яка сподобається всім. Дотримуйтесь покрокового рецепту і ви легко зможете приготувати смачні й соковиті котлети з гречки та фаршу, тушковані в ароматному томатному соусі.

Соковиті гречаники з ароматним томатним соусом!

18 кулінарів планують це приготувати

ДЕТАЛЬНИЙ ВІДЕО РЕЦЕПТ на YouTube - @vikitchenua

Це ідеальна страва для сімейної вечері, яка сподобається всім. Дотримуйтесь покрокового рецепту і ви легко зможете приготувати смачні й соковиті котлети з гречки та фаршу, тушковані в ароматному томатному соусі.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500 гФарш (свинина)
  2. 150 гГречана крупа
  3. 300 млВода
  4. 1 шт.Яйце
  5. 2 шт. (100 г)Цибуля
  6. 1 ч. л. (5 г)Сіль
  7. за смаком Чорний перець
  8. Борошно - для формування котлет
  9. 3 ст. л.Олія
  10. Для соусу:
  11. 400 гТомати у власному соку (можна замінити на свіжі помідори, очистивши їх від шкірки та натерши на крупній тертці)
  12. 1 шт. (100 г)Червоний солодкий перець
  13. 2 шт. (100 г)Цибуля
  14. 2-3 зубчикиЧасник
  15. 100 млВода гаряча
  16. 2 ст. л.Олія
  17. за смаком Сіль, перець

Інструкція з приготування

  1. 1

    Приготування гречки: Промити гречану крупу, залити водою, відварити до готовності й залишити охолоджуватись.

  2. 2

    Підготовка фаршу: В ємність додати фарш, подрібнену цибулю (2 шт), яйце, сіль, перець та охолоджену гречку. Ретельно перемішати.

  3. 3

    Формування котлет: Сформувати котлети, обваляти їх в борошні. Обсмажити на розігрітій олії до рум’яної скоринки (приблизно по 2-3 хв з кожного боку).

  4. 4

    Підготовка овочів: Цибулю та солодкий перець нарізати кубиками або соломкою, часник мілко подрібнити.

  5. 5

    Приготування соусу: Обсмажити цибулю до прозорості, додати солодкий перець, обсмажувати декілька хвилин. Додати подрібнені томати, сіль, перець та часник. Тушкувати на повільному вогні 5 хвилин.

  6. 6

    Тушкування котлет: Викласти обсмажені котлети в сковорідку, полити соусом. Додати гарячу воду (100 мл), довести до кипіння, закрити кришкою й тушкувати на мінімальному вогні 25 хвилин.

  7. 7

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
vikitchenua
vikitchenua @vikitchenua
🍒 FOOD | RECIPES | VIDEO IDEAS 🎬YouTube - vikitchenua✨ Легкі та смачні рецепти💫 Натхнення на кожен день
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти