Бургер з яловичиною (без кетчупу та майонезу)

Name: Бургер з яловичиною (без кетчупу та майонезу)
Yield: 1 порція
Cuisine: України
Ingredients: 100 грам Яловичина (фарш); 1 шт. Булочка; 1 шт. цибуля; 50 грам оцту; 1 шт. свіжий огірок; Листя салату; За смаком Гірчиця солодка (американська); 2 пластинки сиру чеддер; 50 грам бринзи; 2 чайні ложки діжонської гірчиці; 100 грам сметани; Пучок зеленого кропу

Іван Моренець @Morik

#глобальнийфартух2024 #зелений #листясалату
Майже дієтичний бургер переважно з корисних інгредієнтів:)

Бургер з яловичиною (без кетчупу та майонезу)

Іван Моренець @Morik

#глобальнийфартух2024 #зелений #листясалату
Майже дієтичний бургер переважно з корисних інгредієнтів:)

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

1 порція

100 грамЯловичина (фарш)
1 шт.Булочка
1 шт.цибуля
50 грамоцту
1 шт.свіжий огірок
Листя салату
За смакомГірчиця солодка (американська)
2пластинки сиру чеддер
50 грамбринзи
2 чайні ложкидіжонської гірчиці
100 грамсметани
Пучокзеленого кропу

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Для початку нарізаємо цибулю кільцями, заливаємо оцтом і додаємі трішки солі та червоного перцю.
На хвилин десять.
2

Готуємо соус:
В сметану додаємо діжонську гірчицю, нарізаний кріп, бринзу, сіль, чорний перець та паприку. Все перемішуємо.
3

Формуємо та жаримо котлету.
У фарш додаємо трохи солі та чорного перцю.
4

Підсушуємо булочку на пательні або в грилі
5

На нижню частину мастимо солодку гірчицю, потім мариновану цибулю, котлету, сир, нарізаний огірок.
6

Додаємо ложечку соусу на огірок - решту на верхню частину булочки.
7

Додаємо листя салату і накриваємо верхньою частиною булочки.
8

Смачного!