Яблучно - морквяні мафіни

Олена Грищенко
Олена Грищенко @ktara

Скажу чесно ці мафіни перевершили всі мої сподівання. Аромат їх стояв на всю вулицю. Поєднання моркви та яблук, пряних спецій, хрусткою шапочки зверху, це щось неймовірне. Чесно кажучи люблю цікаві, іноді доволі складні рецепти. Це один з них.

Яблучно - морквяні мафіни

35 кулінарів планують це приготувати

Скажу чесно ці мафіни перевершили всі мої сподівання. Аромат їх стояв на всю вулицю. Поєднання моркви та яблук, пряних спецій, хрусткою шапочки зверху, це щось неймовірне. Чесно кажучи люблю цікаві, іноді доволі складні рецепти. Це один з них.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 300 г борошна
  2. 1,5 ч. л.кориці
  3. 1,5 ч. л. з гіркою розпушувача
  4. 4яйця
  5. 160 млрослинної олії
  6. 250 гцукру
  7. 220 г натертої моркви
  8. 200 г натертих яблук
  9. 100 г горіхів
  10. 100 г родзинок
  11. Для штрейзеля:
  12. 40 гвершкового масла
  13. 30 г вівсянки швидкого приготування
  14. 25 гцукру
  15. 1 ч. л. меду
  16. 1 ст. л. крижаної води
  17. 1 ч. л.рослинної олії
  18. 30 гнасіння, якщо немає нічого страшного

Інструкція з приготування

  1. 1

    Для штрейзеля всі інгредієнти змішати, масло я тру на тертці, додаю всі інгредієнти, змішую у крихту і залишаю в морозилці поки замішую тісто на мафіни.

  2. 2

    Для мафінів: яблук, моркву почистити, натерти на дрібній тертці. Яйця збити з цукром, додати олію. Перемішати. Додати всі сухі інгредієнти, окрім горіхів та родзинок. В тісто додати натерту моркву та яблука. Перемішати. Всипати подрібнені горіхи та родзинки. Ще раз ретельно перемішати. Викласти в форми, в мене паперові, заповнюючи на 2/3. Зверху присипати холодним штрейзелем. Випікати до готовності приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів.

  3. 3

    Повірте воно того коштують! Смачного!!!?

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Олена Грищенко
https://www.instagram.com/grishchenko7924/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти