🔸Просіюємо борошно.
🔸В окрему ємність насипаємо дріжджі, цукор і 3 ст ложки борошна від загального об'єму.
🔸До борошна що залишилося додаємо сіль.

🔸До дріжджів додаємо воду 40°С. Перемішуємо вінчиком.
Ставимо в тепле місце на 15 хв до утворення шапочки.

🔸 Потім до опари додаємо олію, все перемішуємо і з'єднуємо з борошном.
Замішуємо тісто ложкою, потім викладаємо на робочу поверхню.

🔸 Вимішуємо руками кілька хвилин, кладемо в миску, накриваємо пакетом або харчовою плівкою чи рушником і відправляємо в тепле місце на 30 -45 хв.
Тісто має збільшитися в два рази.

🔸 Виймаємо тісто,підсипаємо робочу поверхню борошном і розкачуємо товщиною не більше півтора см.
🔸 Вирізаємо пончики за допомогою кулінарного кільця різних діаметрів або беремо стакан і кришечку від пляшки.

🔸 Накриваємо пончики рушником і залишаємо ще на 20 хв. щоб підійшло тісто..
🔸 Наливаємо в сковороду олію,розігріваємо і викладаємо пончики. Смажимо на слабкому вогні до зарум'янювання з обох боків.

🔸 Викладаємо пончики на паперові рушники,щоб вони ввібрали зайвий жир, у мене вони закінчились тому викладала на решітку.
🔸 Присипаємо пончики цукровою пудрою.

🔸Або просто подаємо з варенням,у мене смородинове.
🔸 Смачного 😋