Нарізати кубиками ябукати та гарбуз, скласти у каструлю, долати сік апельсина, цукор та залити водою так, щоб вона покрила шматочки гарбуза з яблуком.

Довести до кипіння, накривши кришкою тушкувати на повільному вогні впродовж 10 хвилин. Час від часу перемішувати.

Варений гарбуз і яблука потрібно перетворити на пюре. Занурювальний блендер з цим впорається за декілька хвилин.😉 додаємо яйце і все гарно перемішати.

Готуємо сирну масу, всі Інгрідієнти повинні буди кімнатної температури. Все також збити блендером.

Деко легенько змастила вершковим, і хаотично розкласти сирну масу, поверх гарбузове пюре.
Перед подачею полила сиропом гарбуза та вишні (це за бажанням)