Солёная красная рыба

#зимовеменю #рыба #закуска
Рыбка получилась нежной на вкус , ароматно благодаря душистому перцу и очень вкусной! Просто тает во рту!!!
Солёная красная рыба
#зимовеменю #рыба #закуска
Рыбка получилась нежной на вкус , ароматно благодаря душистому перцу и очень вкусной! Просто тает во рту!!!
Інструкція з приготування
- 1
Рыбу промыть проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Удалить крупные косточки.
- 2
Подготовить соль,сахар,душистый перец
- 3
Душистый перец растереть в ступке и смешать с солью и сахаром.
- 4
Обвалять в солевой смеси рыбу со всех сторон.
- 5
Рыбу полить соком лимона
- 6
Рыбу полить оливковым маслом
- 7
Накрыть ёмкость с рыбой и убрать в холодильник на сутки.
- 8
Рыбку промыть и нарезать. Перед подачей полить оливковым маслом, посыпать измельчённым свежим укропом, красным луком -кольцами или сделать бутерброды. Всё по предпочтению !
Приятного аппетита 😋!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Сало в рассоле Сало в рассоле
Такое сало просто тает во рту. Очень ароматное и очень вкусное TINA LINA -
-
Красная рыба тушёная в молоке Красная рыба тушёная в молоке
Очень вкусная и нежная рыбка 🤤#глобальнийфартух2024#червоний#горбуша#краснаярыба В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 -
-
Слабосоленая красная рыба Слабосоленая красная рыба
Я использую этот рецепт на протяжении многих лет. Он очень простой, рыба получается в меру соленая. Подходит любая красная рыба. У меня кусочки лосося без шкуры и костей#рыба Ольга Песнева -
Салат с красной рыбой и сухариками Салат с красной рыбой и сухариками
Очень вкусный и полезный салатик #валентинки #салат #салатскраснойрыбы #блюдаизрыбы #рыба Inga&cooking -
-
Только правильно засоленная красная рыба будет вкусной (рецепт) Только правильно засоленная красная рыба будет вкусной (рецепт)
Красная рыба, в домашних условиях… Что нужно для того, чтобы засолить семгу? – Семга; – соль; – сахар. Начнем с подготовки рыбы. Для засолки снимать чешую не обязательно. Рыбу надо разрезать вдоль по спинке. Вытащить все внутренности. Почему я советую разрезать семгу вдоль спины, а не так, как мы привыкли, – вдоль брюшка? Дело в том, что вдоль брюшка находится жир, который во время засолки вытекает наружу. Если же мы разрезаем рыбу по спинке, то весь жир остается внутри, и рыба получается сочнее. Вдоль хребта под пленкой у рыбы находится кровь. Ее надо аккуратно убрать. Проще всего это сделать чайной ложкой – проведите ею вдоль хребта, и от крови останется одно воспоминание. Так как рыба портится с головы, советую либо просто вытащить жабры, либо отрезать голову и сварить из нее суп (предварительно все-таки вынув жабры). Так как мне не нравится хвостовая часть в соленом виде, ее я тоже отрезаю и использую при варке ухи. Очень важно хорошо промыть рыбу перед тем, как ее засолить. Для этого лучше использовать холодную кипяченую воду. Если промывать проточной водой, то рыба быстро испортится. Рыба к засолке готова. Оксана Слуговына (Лаврентьева ) -
Сёмга с миндалем Сёмга с миндалем
Сочная и нежная рыбка с хрустящей корочкой. Благодаря орехам имеет фантастический вкус, будет кстати на праздничном столе. irka_za 🌳 -
Морской окунь запеченный с луком под соусом Морской окунь запеченный с луком под соусом
Отличный рецептик для праздничного меню - морской окунь запеченный с луком под вкуснейшим соусом!!! Рыбка получается сочной, нежной, ароматной, лучок просто тает во рту, а соус это пикантная изюминка этого блюда, который в свою очередь ничуть не перебивает вкус самого окуня))) Вкуснейшая рыбка без лишних хлопот - а что еще нужно?! Угощайтесь на здоровье!!!#полнолуние #рыба #вторыеблюда #фотограф Anna Buyak🌳 -
Самый нежный и вкусный минтай (хек) - рыба тает во рту Самый нежный и вкусный минтай (хек) - рыба тает во рту
Очень простой и быстрый рецепт. Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Рыба тушится в соусе из лукового сока и сливочного масла. С картофельным пюре – просто настоящее объедение!FooDee 🏃♂️
-
Лосось в сливках с сыром Dorblu Лосось в сливках с сыром Dorblu
Лосось очень вкусный 😋 прям тает во рту 🙃#ЗолотийФартух23 В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
Більше рецептів
Коментарі