Змішуємо цукор, воду та дріжджі та залишаємо на 10 хвилин.

Поєднуємо інші складові та замішуємо тісто. Воно повинно бути рідким. Прибираємо в тепле місце на 1,5 години.

Тісто що піднялося, переносимо на деко з пергаментом, присипаним борошном і складаємо конвертиком, загортаючи всі краї в центр формуючи кулю. Залишаємо ще на 40 хвилин.
Смазуємо олією та присипаємо сванскою сіллю.

В духовку на 30-40 хв при температурі 200 гр.