Паштет з курячої печінки з апельсиновим желе😋

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦
Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89
Львів

Обожнюю паштети в поєднанні з якоюсь фруктовою або ягідною добавкою у виглядає желе. Чудово смакує до теплих тостів на сніданок, або в якості перекусу.
#глобальнийфартух2024 #зелений #апельсин #мускатнийгоріх #жовтий #часник #желатин #коріандр

Паштет з курячої печінки з апельсиновим желе😋

22 кулінари планують це приготувати

Обожнюю паштети в поєднанні з якоюсь фруктовою або ягідною добавкою у виглядає желе. Чудово смакує до теплих тостів на сніданок, або в якості перекусу.
#глобальнийфартух2024 #зелений #апельсин #мускатнийгоріх #жовтий #часник #желатин #коріандр

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 20 хвилин
багато
  1. 700 г курячої печінки
  2. 400 млмолока
  3. 1велика цибулина
  4. 1велике яблуко
  5. 5 зубчиків часник
  6. 2 шт.великий апельсин
  7. 2 ч. л.желатин
  8. 1велика морквина
  9. 50 гвершкового масла
  10. Сіль за смаком
  11. Спеції: перець, мускатний горіх, коріандр
  12. 2 гілочкирозмарину
  13. 5-6 гілочоктим'яну
  14. 2 ст. л. коньяку або рому

Інструкція з приготування

1 година 20 хвилин
  1. 1

    В жаростійку форму викладаємо: курячу печінку, моркву порізану шматками, цибулю, часник та очищене від шкірки та насіння яблуко.

  2. 2

    Солимо, перчимо, додаємо мускатний горіх, коріандр та тим'ян.

  3. 3

    Заливаємо все молоком і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку запікатись на 1 годину.

  4. 4

    Коли все приготувалось, перекладаємо в зручну ємність.

  5. 5

    І перебиваємо блендером до однорідної консистенції.

  6. 6

    Додаємо вершкове масло і ще раз перебиваємо.

  7. 7

    Розливаємо по жаростійких формочках.

  8. 8

    Запікаємо при 180 градусах 10 хвилин.

  9. 9

    Готуємо апельсинове желе: вичавлюємо сік з двох апельсинів, додаємо до нього трохи цедри. Проварюємо 2 хвилини. Заливаємо желатин холодною водою і даємо набухнути. Потім розчиняємо желатин в гарячому соці і добре перемішуємо.

  10. 10

    Заливаємо наш паштет зверху апельсиновим желе і прикрашаємо розмарином та тим'яном. Ставимо в холодильник, як желе застигне, то можна смакувати. На здоров'я 🤗

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦
Львів
https://www.instagram.com/irynakubrikova?igsh=MXM2YXJubzluZjNwYg==
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти