Один із найсмачніших святкових салатів! Побив усі рекорди за швидкістю приготування!

Name: Один із найсмачніших святкових салатів! Побив усі рекорди за швидкістю приготування!
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 300 г свинячої шиї копчено-вареної; 200 г моркви по корейські; 2 шт. солодкого перцю; 1 шт. червної цибулі; 1 шт. зеленого яблука; 1 пучок зеленї цибулі; 3 ст. л. майонезу; 2 ст. л. діжонської гірчиці; 1 ч. л. цукру; 2 ст. л уксусу; щіпка солі

Людмила Мостова @MilaVanilla

Легкий, яскравий, соковитий, пікантний, ідеально підходить для Святкового столу!
Посилання на відео:
https://youtu.be/7ccbU4CzWlw

Один із найсмачніших святкових салатів! Побив усі рекорди за швидкістю приготування!

Людмила Мостова @MilaVanilla

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

4 порції

300 г свинячої шиї копчено-вареної
200 г моркви по корейські
2 шт.солодкого перцю
1 шт.червної цибулі
1 шт.зеленого яблука
1 пучокзеленї цибулі
3 ст. л. майонезу
2 ст. л. діжонської гірчиці
1 ч. л.цукру
2 ст. л уксусу
щіпкасолі

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Цибулю нарізаю пір'ям, заливаю окропом, додаю цукор, щіпку солі, оцет, перемішую і марину 15 хвилин.
Перець солодкий нарізаю соломкою, томлю близько 1 хвилини, щоб м'якше, на невеликій кількості соняшникової олії.
Яблуко та свинячу шию нарізаю тонкою соломкою.
2

Для заправки: до майонезу додаю діжонську гірчицю, перемішую.
У глибокій мисці змішую всі продукти, солю до смаку, заправляю, перемішую.
3

Перекладаю салат у кільце, злегка придавлюю ложкою, обережно знімаю кільце, зверху прикрашаю дрібно нарізаною зеленою цибулею.
4

Посилання на відео: https://youtu.be/7ccbU4CzWlw