Грибний суп з сушених грибів та квасолею в томаті

Світлана Шестак
Світлана Шестак @Svetlanohka
Коростишів

Грибний суп з сушених грибів та квасолею в томаті

44 кулінари планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 50 г сушених лісових грибів
  2. 200 г квасолі консервованої в томаті
  3. 600 г картоплі
  4. 150 г цибулі
  5. 100 г моркви
  6. 5 зубчиківчаснику
  7. 60 млолії
  8. 1 ст. л.борошна
  9. 1/2 ст. л. хмелі-сунелі
  10. 2 шт. лавровий лист
  11. 1 жменьканарізаної зеленої цибулі
  12. 1 ст. л. солі, перець за смаком

Інструкція з приготування

  1. 1

    Сушені лісові гриби замочити у холодній воді на 2-3 год або на ніч.
    Гриби промити. Залити чистою водою. Гриби варити 1 год.

  2. 2

    Моркву нарізати півкружальцями. Цибулю нарізати чвертькільцями. В каструлі розігріти соняшникову рафіновану олію. Викласти цибулю з морквою. На середньому вогні смажити 10 хв.Додати борошно. Смажити 2 хв.

  3. 3

    Додати варені гриби з відваром.
    Додати нарізану невеликими брусками картоплю.
    Долити воду до повної каструлі. Посолити, поперчити за смаком. Вміст каструлі довести до кипіння, зняти піну і варити 15 хв.Додати хмелі-сунелі і лавровий лист. Варити 5 хв.

  4. 4

    Додати квасолю консервовану в томатному соусі.
    Додати вичавлений часник і подрібнену зелену цибулю. Поварити ще 1 хв і відставити з вогню.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Світлана Шестак
Коростишів
Люблю свою сім'ю
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти