квасоля суха (цифра приблизна бо різна квасоля втягує різну кількість води), вода для замочування (на 1 частину сухої квасолі 3 частини води), сода для замочування, цибуля очищена (приблизно 149.5 г цибулі не очищеної), олія, цукор, сіль, томатна паста 25 %, вода
квасоля суха (вийде 1200 г замоченої), вода, сода, цукор, сіль, вода, жир (маргарин чи олія для подачі, з розрахунку 80 г на 1 кг готової квасолі, або 17,1 г на порцію квасолі 214 г (пів банки))
квасолі, морквина, цибулина, солі, перець та інші спеції за смаком, манки (6 ст. л. та 1 ст. л. для панірування), олії для смаження овочів та, олії для смаження котлет