Лазанья
Інструкція з приготування
- 1
Спочатку готуємо соус "Болоньєзе": дрібно нарізати цибулю, обсмажити на сковороді з маслом 2-3 хвилини, потім додати натерту моркву. Додати порізану селеру та часник(часник я додаю цілі зубки, потім виймаю). І знову смажити до готовності. Додати порізаний бекон. Викласти фарш, посолити, поперчити, ретельно перемішати і смажити приблизно 10 хвилин.
- 2
Додати томатний соус, та дрібку кориці (за бажанням) перемішати, готувати ще 10 хвилин.
- 3
Готуємо соус "Бешамель": взяти глибоку сковороду, в ній розтопити вершкового масла, додати борошно і, постійно перемішуючи, вливати частинами тепле молоко. Посолити, додати мускатний горіх, довести до кипіння. Всипати 1/3 частину тертого сиру. Перемішати і зняти з вогню.
- 4
На дно форми для запікання викласти частину соусу "Бешамель". Зверху - листи лазаньї, частину соусу "Болоньєзе", потім знову "Бешамель" і посипати тертим сиром. Так повторювати до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Останній шар полити соусом "Бешамель" і посипати тертим сиром.
- 5
Запікати лазанью в духовці 30-40 хвилин при температурі 180-190 градусів. Готову лазанью дістати з духовки, дати настоятися протягом 10 хвилин і можна нарізати на порції й смакувати.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Лазанья з грибами Лазанья з грибами
#глобальнийфартух2024 #червоний #листидлялазаньї #зелений #курячийфарш #жовтий #печериці #томатнапаста
-
-
-
-
Більше рецептів
Коментарі
Неймовірно смачно!
І небуденно!😋