Turbakook або торфяний пиріг
#експерименти #жовтий #торфянийпиріг #кисломолочнийсир
Давно шукала втрачений колись рецепт цього дивовижного естонського десерта. Хрумка, розсипчаста шоколадна крихта і кремоподібна творожна начинка. Що може бути смачніше?! Так, забула нагадати, що цей пишний пиріг дуже ситний і стає ще смачнішим на другий день;)
Turbakook або торфяний пиріг
#експерименти #жовтий #торфянийпиріг #кисломолочнийсир
Давно шукала втрачений колись рецепт цього дивовижного естонського десерта. Хрумка, розсипчаста шоколадна крихта і кремоподібна творожна начинка. Що може бути смачніше?! Так, забула нагадати, що цей пишний пиріг дуже ситний і стає ще смачнішим на другий день;)
Інструкція з приготування
- 1
В глибокій ємності змішуємо: цукор, дрібку солі і какао. Додаємо натерте на грубій тертці холодне вершкове масло. Всипаємо просіяне борошно. Швидко розминаючи пальцями масло з іншими інгредієнтами, робимо з них однорідну крихту.
- 2
Форму для випікання застеляємо пергаментом. Викладаємо в неї трохи більше половини шоколадної крихти. Утрамбовуємо її, формуючи бортики.В іншій ємності змішуємо складові творожної начинки. Перебиваємо її до однорідної консистенції занурювальним блендером.
- 3
Обережно виливаємо її на підготовлений корж - основу. Нехай вас не лякає, що начинка зарідка. Зверху розподіляємо крихту, що залишилася. Випікаємо до готовності при 190°С. Визначити готовність пирога легко: крихта має добре запектися, а кисломолочний шар зарум' янитися.
- 4
Як я вже і казала, варто дочекатися, поки пиріг повністю охолоне і набуде неповторної текстури. Смачного чаювання !😘☕
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пиріг - торт з полуницею Пиріг - торт з полуницею
#літо Особливість цього рецепту в тому, що він випікається разом з кремом. Готуєте пиріг, а виходить торт. Дуже смачно!
-
♥️Піца на сковороді♥️ ♥️Піца на сковороді♥️
Дуже ситний, та смачний 🍴. Начинка може бути на Ваш смак.
-
Манний пиріг з вишнею Манний пиріг з вишнею
Пиріг виходить вологим і м'яким. До чаю саме те, що потрібно. Солодкий смак іноді доповнюється кислинкою вишні
-
Американський яблучний пиріг Американський яблучний пиріг
Не знаєте, що приготувати до чаю? Пропоную американський яблучний пиріг.American apple pie – це багато соковитої начинки в пісному тісті.Нумо готувати разом для рідних і близьких!#смачнаосінь#яблука
-
Пиріг з ягодами Пиріг з ягодами
Цей пиріг універсальний в тому, що до нього підійдуть любі ягоди або фрукти. Тісто виходить вершкове, ароматне, таке смачне, що одним шматком, не наїстися.
-
Пиріг з ревенем та суницею Пиріг з ревенем та суницею
Знову заглянула в свою морозильну скарбницю і виявила там дуже багато чого цікавого. І вспомнила що в минулому році пекла смачний пиріг з ревенем та полуницею, це була справжня смакота. Пиріг на повторі, але смак інший. -
Панкейки з бананом Панкейки з бананом
Що може бути смачніше за ароматні, пухкеньки, смачні панкейки на сніданок)!!!! В мене сьогодні рецепт легких, але ну дуже смачних панкейків. -
Вишневий пиріг Вишневий пиріг
Цей пиріг стане чудовим десертом для будь-якої нагоди.Його аромат і смак сподобається всім!!!!#літо#вишня -
Рогалики з яблуками🍏 Рогалики з яблуками🍏
Хрумка скоринка і ароматна м'ягка начинка, нікого не залишить байдужими!
-
Поргоньош (пиріг з яблуками або творогом) Поргоньош (пиріг з яблуками або творогом)
Довго шукала ідеальний рецепт тістечка з яблуком або твогом, і ось він(✷‿✷) Користуйтесь, нехай смакує на здоров'я! Протвінь розміром 35*23
-
-
Корисні сирники з шоколадом Корисні сирники з шоколадом
Смачна їжа може бути ще й корисною.Як ось ці сирники з цільнозернового борошна.#глобальнийфартух2024#жовтий#кисломолочнийсир
Більше рецептів
Коментарі (3)