Салат з яєчними млинцями (а ля римський)

Name: Салат з яєчними млинцями (а ля римський)
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 2 яйця; 50 г волоських горіхів; 1 пучок салата; 100 г обсмаженої курятини; 2 зубка часника чи гранульований часник; Сіль; Перець; 1 шт. свіжий огірок великий; Петрушка чи зелена цибуля; Лимонний сік; Майонез; Куркума; Олія

Irina Vilian @Chef_for_myself

Київ

#експерименти #червоний #салат #салатзяєчнимимлинцями
Трохи адаптувала рецепт аналогічної італійської страви. Яловичину замінила курятиною, а салат латук- звичайним салатом

Салат з яєчними млинцями (а ля римський)

Irina Vilian @Chef_for_myself

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

4 порції

2яйця
50 гволоських горіхів
1 пучок салата
100 гобсмаженої курятини
2 зубка часника чи гранульований часник
Сіль
Перець
1 шт.свіжий огірок великий
Петрушка чи зелена цибуля
Лимонний сік
Майонез
Куркума
Олія

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Миємо і обсушуємо салатне листя. Гарні "оборочки" викладаємо на блюдо, решту рвемо руками і викладаємо в центр. Робимо сіточку з майонеза. Овощечисткою нарізаємо свіжий огірок тоненькими слайсами.Солимо
2

Робимо сіточку майонеза, додаємо обсмажену курятину зі спеціями і подрібнений часник. В дві мисочки розбиваємо по яйцю, додаємо трохи води, куркуму і сіль. На олії обсмажуємо два млинця. Скручуємо їх в щільну трубочку, нарізаємо.
3

Також прикрашаємо салат петрушкою і обсмаженими горішками. Можна (за бажанням)збризнути його лимонним соком. Смачного!😘