🔸 Дріжджі розводимо в теплій воді (40°). Додаємо всі інгрідієнти крім борошна, перемішуємо вінчиком.

🔸 Далі просіюємо борошно, перемішуємо ложкою і викладаємо тісто на робочу поверхню. Замішуємо тісто руками кілька хвилин.

🔸Перекладаємо тісто в миску. Накриваємо пакетом або харчовою плівкою і відправляємо в тепле місце на 1 годину.
🔸Тісто підійшло вдвічі.

🔸 Виймаємо тісто і ділимо його на 2 або 3 частини.
Потім кожну частину ділимо на 12-16 частин. У мене вийшло 2 дека по 16 шт. і одне 12 шт.

🔸Скручуємо кожен шматочок тіста паличками або джгутиками. Можна поверхню трохи підсипати сіллю, тоді Грісіні вийдуть з кристаликами зверху.
Викладаємо палички на деко застелене пергаментом або силіконовий килимок. Відстань між паличками має бути близько 1 см, щоб не злипалися,коли при випіканні буде підійматися тісто.

🔸Ось такі виходять красунчики 🔥

🔸 Ставимо в розігріту духовку до 180 °. Випікаємо приблизно 20 хв.до зарум'янювання.