Свиные ребра в глазури запечённые в духовке

Name: Свиные ребра в глазури запечённые в духовке
Yield: 2-4 порции
Cuisine: України
Ingredients: 500 г свиных ребер; по вкусу соль, перец; 2 ст. л. кетчупа, или любого томатного соуса; 2 ст. л. соевого соуса; 1 ч. л. обычной горчицы; 1 ч. л. французской горчицы; 1 ст. л. паприки копчёной или обычной; 1 ч. л. сухого чеснока; 3 зубчика свежего чеснока; 1 ч. л. бальзамика

Ирина Васина @irinarina111

#літо

Свиные ребра в глазури запечённые в духовке

Ирина Васина @irinarina111

Збережено

Інгредієнти

2 часа

2-4 порции

500 гсвиных ребер
по вкусу соль, перец
для соуса-маринада:
2 ст. л. кетчупа, или любого томатного соуса
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л.обычной горчицы
1 ч. л.французской горчицы
1 ст. л. паприки копчёной или обычной
1 ч. л. сухого чеснока
3 зубчика свежего чеснока
1 ч. л.бальзамика

Збережено

Кроки

2 часа

1

С ребер снять пленку, по вкусу поперчить, посолить, добавить любимые специи. Я добавила паприку и розмарин
2

Завернуть сначала в пергамент, потом в фольгу и поставить запекаться в разогретую до 180ти градусов духовку на 1,5 часа
3

Сделать маринад. Для него смешать соевый соус, кетчуп, горчицу, паприку, чеснок, сухой чеснок, любимые приправы. Маринад должен быть густым, чтобы его можно было нанести кисточкой и чтобы он не стекал с ребер
4

Через 1,5 достать из духовки, развернуть и кисточкой со всех сторон хорошо промазать ребра.
5
6

Я ещё добавила немного сливочного масла сверху и положила маленькие томаты, но это необязательно
7

Опять поставить в духовку на 15 минут. Через 15 минут ребра полностью готовы. Они получаются очень вкусные, сочные и ароматные, мясо легко отстает от костей.
8
9