Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 3яйця
  2. 200 млмолока
  3. 200 млолії
  4. 150 гцукру
  5. 1 пакетикванільного цукру
  6. 15 грозпушувача
  7. щіпкасолі
  8. 2 ст. л.кукурудзяного крохмалю
  9. 370 гборошна
  10. Для начинки:
  11. 250 гмаскарпоне або вершкового сирумаскарпоне смачніше!)
  12. 30 гцукрової пудри
  13. 1невелике яйце
  14. 1/2 пакетикаванільного цукру
  15. 300 гстиглих абрикосів
  16. Для штрейзеля:
  17. 1 ст. л.борошна
  18. 10 гохолодженого вершкового масла
  19. 1 ст. л.цукру

Інструкція з приготування

  1. 1

    В чаші міксера з‘єднати яйця, цукор, ванільний цукор, збити до розчинення цукру. Додати молоко, олію, сіль, перемішати. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати.

  2. 2

    Перелити тісто у форму, вистелену пергаментом. У мене прямокутна, десь 25х30 см. Якщо кругла, беріть з діаметром 24-26 см. Тісто розрівняти рівним шаром.

  3. 3

    Окремо з‘єднати маскарпоне або вершковий сир, яйце, ванільний цукор, цукрову пудру. Перемішати боендером до однорідності.

  4. 4

    У абрикосів видалити кісточки. Абрикоси нарізати довільними шматочками і розподілити по тісту, наче зануривши у нього. Зверху столовою ложкою плямками-острівцями викласти творожну масу. Зверху все це можна прсипати штрейзелем, але це необов‘язково.

  5. 5

    Для штрейзеля з’єднати натерте на терці масло, борошно та цукор. Все перетерти пальцями в дрібну крихту.

  6. 6

    Випікати пиріг у духовці 30-35 хв за 180С. Дууууже смачний у охолодженому вигляді👌

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Людмила 🇺🇦
Київ
Привіт! Я chef-любитель з Києва. Готую їжу на замовлення, ділюсь рецептами та кулінарним натхненням. Більше цікавого шукайте в інстаграм @pani_gotuye. У мене все смачно, як вдома!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти