Спочатку варимо начинку: змішуємо в сотейнику 100-150 мл води, +- 70 г цукру, крохмаль та 1 ч. л. кориці. Варимо суміш до загустіння

Додаємо до суміші 2 шт.. нарізаних чищених яблук, томимо на вогні до м'якості та обов'язково повністю охолоджуємо

Для приготування тіста збиваємо 112 г м'якого масла з 150 г білого цукру

Додаємо до масляної суміші 1 шт.. яйце та 1 ч. л. розпушувача тіста.

Всипаємо 175-200 г борошна, додаємо дрібку солі та 1 ч. л. ванільного цукру, після чого замішуємо м'яке тісто

Формуємо з тіста кульки, обвалюємо їх уy суміші цукру з корицею та викладаємо на деко для випікання

Випікаємо у розігрітій духовці при 190°С близько 10-12 хвилин. Головне не перетримати

Одразу після того, як дістали печиво з духовки, робимо в гарячих заготовках заглиблення ложкою

Коли печиво та начинка повністю охолонуть, викладаємо яблука в центр кожного печива. Смачного!