Скляні макарони (фунчоза) зі свининою

Name: Скляні макарони (фунчоза) зі свининою
Yield: 2–3 порції
Cuisine: України
Ingredients: 180 г Скляні макарони (фунчоза); 350 г Свинина (вирізка або лопатка); 1 велика Морква; 1 шт. Цибуля; 1 шт. (за бажанням) Болгарський перець; 4 зубчики Часник; 4 ст. л. Соєвий соус; 3 ст. л. Олія (рослинна або кунжутна); 1/2 ч. л. (за бажанням) Цукор; за смаком Мелений перець, сіль; для подачі Кунжут і зелена цибуля; 80 г Горошок зелений

Ольга Григор'єва @cook_112157688

Смачного!

Скляні макарони (фунчоза) зі свининою

Ольга Григор'єва @cook_112157688

Смачного!

Збережено

Інгредієнти

20-30 хв

2–3 порції

180 гСкляні макарони (фунчоза)
350 гСвинина (вирізка або лопатка)
1велика Морква
1 шт.Цибуля
1 шт.(за бажанням) Болгарський перець
4 зубчикиЧасник
4 ст. л.Соєвий соус
3 ст. л.Олія (рослинна або кунжутна)
1/2 ч. л.(за бажанням) Цукор
за смаком Мелений перець, сіль
для подачі Кунжут і зелена цибуля
80 гГорошок зелений

Збережено

Кроки

20-30 хв

1

Фунчозу залити окропом на 5 хвилин, промити холодною водою.
2

Свинину нарізати соломкою, овочі — моркву та перець соломкою, цибулю півкільцями, часник дрібно.
3

На розігрітій олії обсмажити свинину 4 хвилини, додати цибулю, смажити ще 2 хвилини.
4

Додати моркву, перець, смажити 3 хвилини, овочі мають залишитись хрусткими.
5

Додати часник, соєвий соус, цукор, перець, перемішати.
6

Додати фунчозу та зелений горошок, все добре перемішати й прогріти 2 хвилини.
7

Подавати, посипавши кунжутом і зеленою цибулею.