Ленивый шашлык из говядины

Наталия Смирнова
Наталия Смирнова @cook_10223649
Москва

        Быстрый доступный и многократно проверенный рецепт известного кулинарного блогера, повара и знатока мяса Влада Пискунова.                  

Ленивый шашлык из говядины

62 кулінари планують це приготувати

        Быстрый доступный и многократно проверенный рецепт известного кулинарного блогера, повара и знатока мяса Влада Пискунова.                  

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгговядины для жарки (вырезка, толстый или тонкий край)
  2. 1фиолетовая луковица
  3. 1лайм
  4. 50 гимбиря
  5. 1стручок перца чили
  6. 6 зубчиковчеснока
  7. 50 млсоевого соуса
  8. 1 ст.л.бальзамического уксуса
  9. свежемолотый черный перец
  10. 2 ст.л.растительного (лучше рапсового) масла
  11. соль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Кстати, вместо говядины можно взять и баранину, и свинину.

  2. 2

    Важно только, чтобы отруб был предназначен для жарки.

  3. 3

    Мясо нарезаем на кусочки размером со спичечный коробок.

  4. 4

    Лук чистим, не срезая «попку», и нарезаем дольками.

  5. 5

    Имбирь нарезаем кружочками.

  6. 6

    Зубчики чеснока можно просто слегка раздавить плоскостью ножа.

  7. 7

    Перец чили режем пополам и удаляем семена.

  8. 8

    Лайм разрезаем на 8 долек.

  9. 9

    Все ингредиенты складываем в пластиковый контейнер.

  10. 10

    Перемешиваем руками и закрываем крышкой.

  11. 11

    Если есть возможность, то стоит помариновать пару часов.

  12. 12

    Высыпаем содержимое контейнера в сковороду...можно готовить в духовке.

  13. 13

    Жарим помешивая, до готовности говядины (примерно 20 минут).

  14. 14

    Сковороду  время от времени потряхивать для лучшего перемешивания содержимого.

  15. 15

    Domashniy.ru

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталия Смирнова
Москва

Коментарі

Схожі рецепти