Рулетики из кабачков с сыром

Name: Рулетики из кабачков с сыром
Cuisine: України
Ingredients: 2 Штуки Кабачки —; 2 Штуки Яйца —; Сыр — 150 Грамм (любой желтый сыр); 2-3 Зубчиков Чеснок —; Майонез — 2 Ст. ложки; По вкусу Соль —; По вкусу Перец —; Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки (для жарки)

ИРИНА @cook_10228423

Украина

Весенне-летний сезон – это отличный повод почаще готовить рулетики из кабачков с сыром в домашних условиях. Этот простой рецепт рулетиков из кабачков с сыром вы всегда сможете разнообразить, добавив свежей зелени и овощей. Подключите фантазию и экспериментируйте на здоровье!

Рулетики из кабачков с сыром

Збережено

Інгредієнти

2 ШтукиКабачки —
2 ШтукиЯйца —
Сыр — 150 Грамм (любой желтый сыр)
2-3 ЗубчиковЧеснок —
Майонез — 2 Ст. ложки
По вкусуСоль —
По вкусуПерец —
Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки (для жарки)

Збережено

Кроки

1

Кабачки хорошенько помыть, затем порезать тонкими полосками.
2

Посолить и поперчить по вкусу.
3

Выложить кабачки на заранее разогретую и смазанную маслом сковородку.
4

Обжарить полоски по 2-3 минуты с каждой стороны.
5

После этого выложить поджаренные полоски на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло.
6

Варим вкрутую, затем трем на терке яйца.
7

Натираем сыр.
8

Чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем все ингредиенты с майонезом.
9

Теперь, когда кабачки остыли, и начинка готова, приступаем к приготовлению рулетиков.
10

Чайную ложку начинки выкладываем на край полоски.
11

Аккуратно сворачиваем полоску в рулетик. «Выползшую» наружу начинку счищаем ножом.
12

Одну за другой сворачиваем все полоски с начинкой в рулетики и выкладываем на тарелку.
13

Отправляем на 30 минут в холодильник.
14

За это время они выпустят всю лишнюю жидкость.
15

Не забудьте накрыть тарелку сверху пищевой пленкой, чтобы кабачки не заветрили.
16

Достаем рулетики из холодильника, перекладываем на чистую тарелку и подаем к столу.
17

Приятного аппетита!