Этот рецептдостаточно простой в приготовлении. Получается нежная печень в хрустящем беконес нереально вкусным шпинатным соусом. В печени очень много полноценных белков,в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём влегкоусвояемой форме. Кроме этихэлементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А иС, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин. Особенно богатапечень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга,нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов. Куриная печень тоже очень вкусная и полезная, а деликатесные блюда из неё частовстречаются в кухнях разных стран мира. В Корее куриную печень употребляют припереутомлении, синдроме хронической усталости, ослабленном зрении, болезняхлёгких, а также для восстановления после болезни и родов. Самое главное этовыбрать свежую печень. Потому как печень, которая будет лежать какое-то время,накапливает токсины. Если даже вы не любите печень, то после этогорецепта, думаю, ваше отношение изменится. Нежно, сочно, ароматно. По этомурецепту можно приготовить любую печень.