"Счастливая курица" куриное филе в кляре

Name: "Счастливая курица" куриное филе в кляре
Cuisine: України
Ingredients: филе курицы (грудка); яйца; майонез для маринада и для кляра; растительное масло для обжаривания; Кляр на 2 яйца; 2 столовые ложки майонеза; 2-3 столовые ложки муки

irka_za 🌳 @irka_za

Киев, Украина

"Счастливая курица" куриное филе в кляре

Збережено

Інгредієнти

филе курицы (грудка)
яйца
майонез для маринада и для кляра
растительное масло для обжаривания
Кляр на 2 яйца
2 столовые ложкимайонеза
2-3 столовые ложкимуки

Збережено

Кроки

1

Куриную грудку режем на кусочки размером примерно 2Х4 см, маринуем в маринаде.
2

Это можно сделать накануне.
3

На следующий день или часа через два слегка отбиваем кусочки.
4

И обильно посыпаем их паприкой.
5

Для этого разбираем 2 яйца, добавляем чуть соли.
6

Добавляем немного майонеза.
7

И муку, доводя кляр до консистенции теста на оладьи.
8

Размешиваем до однородной массы.
9

Каждый кусочек обмакиваем в кляр
10

И жарим очень быстро на раскалённой сковороде до золотистого цвета.
11

Попробуйте, Вы поймете, какая вкусная и сочная бывает куриная грудка!