Сочники

Name: Сочники
Cuisine: України
Ingredients: Для теста:; — мука — примерно 4 стакана;; — маргарин — 150 грамм;; — яйца — 2 шт;; — сахар — 4 ст.л.;; — соль — 1/2 ч.л.;; — сметана 25% — 6 ст.л.;; 1/2 ч.л. — разрыхлитель для теста —; Для начинки:; — творог – 400 грамм;; — сахар — 3 ст.л.;; — яйцо — 1шт;; — ванильный сахар – 1 пакетик.

Наталья Василенко ✈ @cook_10231641

Severodonetsk

Вкус, знакомый всем с детства – вкусные и нежные сочники на сметане. Приготовим!

Сочники

Наталья Василенко ✈ @cook_10231641

Severodonetsk

Вкус, знакомый всем с детства – вкусные и нежные сочники на сметане. Приготовим!

Збережено

Інгредієнти

Для теста:
— мука — примерно 4 стакана;
— маргарин — 150 грамм;
— яйца — 2 шт;
— сахар — 4 ст.л.;
— соль — 1/2 ч.л.;
— сметана 25% — 6 ст.л.;
1/2 ч.л.— разрыхлитель для теста —
Для начинки:
— творог – 400 грамм;
— сахар — 3 ст.л.;
— яйцо — 1шт;
— ванильный сахар – 1 пакетик.

Збережено

Кроки

1

Для приготовления теста смешиваем растопленный маргарин, яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается не слишком крутое тесто. Отставляем его на время и займемся в это время начинкой.
Начинка делается просто — смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
2

Далее раскатываем на столе, посыпанном мукой или смазанным растительным маслом, тесто и вырезаем подручными материалами из него кружочки.
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой.
Выкладываем сочники на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-35 минут.
Наши сочники готовы!
3

Видео-рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=HqrUtqEr5Qg
4

Приятного аппетита!
5

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Наталья Василенко ✈ @cook_10231641

05 Грудня 2017, 13:20

Severodonetsk

Друзья! Подписывайтесь на мой канал! Все лучшие рецепты, мастер-классы по вязанию и дачные затеи здесь https://www.youtube.com/channel/UCzAPOQArTF22OgRjZS3o0KQ

Коментарі

Ключові слова

Сочники

Схожі рецепти

Більше рецептів