Все овощи моем, чистим. Нарезаем морковь на маленькие кусочки, тыкву на крупные, репку на средние. В кастрюльку складываем нарезанные овощи. Заливаем очищенной водой, только чтоб покрыло и варим до готовности.

Добавляем мускат, чилли, имбирь, соль и измельчаем с помощью погружного блендера.

Наливаем в тарелочки крем-суп, поливаем оливковым маслом и посыпаем листьями базилика.

Приятного и полезного обеда!