Домашний кефир - как его приготовить

Name: Домашний кефир - как его приготовить
Cuisine: України
Ingredients: Молоко домашнее - 2 литра;; Сметана - 1 - 2 ст. ложки.

Марина @Marinka

Домашний кефир — целебный кисломолочный продукт. Без него невозможно представить здоровое питание, диетический стол и детское питание.

Кефир — это продукт высокой диетической ценности, обладающий лечебными свойствами. При некоторых симптомах он должен включаться в ежедневный рацион.

https://www.youtube.com/watch?v=xVIHQiiPp9I

Домашний кефир - как его приготовить

Марина @Marinka

https://www.youtube.com/watch?v=xVIHQiiPp9I

Збережено

Інгредієнти

Молоко домашнее - 2 литра;
Сметана - 1 - 2 ст. ложки.

Збережено

Кроки

1

Подготовим молоко и сметану для приготовления домашнего кефира.
2

Убираем сливки, если их слишком много. Всё перемешиваем.
3

Переливаем молоко в кастрюлю и нагреваем до температуры 36-37 градусов.
4

В сметану вливаем немного тёплого молока, перемешиваем в однородную массу.
5

В чистую банку вливаем смесь молока и сметаны, затем добавляем остальное тёплое молоко, всё хорошо перемешиваем.
6

Накрываем сложенной в несколько слоев марлей, укутываем банку полотенцем и оставляем молоко при комнатной температуре на 12 часов или на ночь.
7

Молоко постояло 12 часов. Время приготовления домашнего кефира зависит от комнатной температуры.
8

Кефир домашний получается очень вкусным. Пейте этот полезный напиток на здоровье!
9

Как приготовить домашний кефир смотри видео: https://www.youtube.com/watch?v=xVIHQiiPp9I