Кабачок и морковь порезать тонкими пластинами ножом для чистки овощей.

Форму смазать маслом.

Уложить овощи по кругу, чередуя цвета.

Яйцо посолить, поперчить, взбить вилкой до соединения желтка с белком.

Добавить сметану, тертый сыр и перемешать.

Залить овощи яично-сырной массой.

Дать постоять минуту (чтобы масса хорошо распределилась).

Выпекать при температуре 180 градусов.