Натали

фарш из свинины и говядины (один к одному) • • свинина – • • говядина – • • лук репчатый – побольше • • соль • молотый чёрный перец • кориандр • сумах • • яйца – • • брынза –

Ингредиенты к рецепту «Запечённый печёночный паштет»:Куриный окорочок 200 гЛавровый лист 6 шт • Лук фиолетовый • Морковь • Перец чёрный молотый 0.3 ч. л • Сало свежее 250 гСвиная печень 400 гСоль 1 ч. л • Паштет в духовкеЭто не просто печёночный паштет!

индюшиной печени • бекона • соль • смесь пяти перцев

ИнгредиентыФарш:Перекрученное мясо1 кгСырое яйцо1 • Порезанные варенные яйца

Яйца • З шт.Мука - 2 стаканаМолоко - 1 стаканСахар - 1,5 стаканаСода (погасить уксусом) - 0 • ч.л.Апельсины • шт.Для пропитки (можно без нее):Сгущенное молоко - 1/4 банки

морковь корейская - • колбаса копченая - • огурцы маринованные - • яйца вареные - • сыр твердый - • чипсы со вкусом салями или сыра - • майонез -

куриных грудки • яйца • картофелины • маринованных огурца • маринованных шампиньонов • сыра твёрдых сортов • майонез • соль - • кукуруза • зелень • яичные белки

лапши прозрачной рисовой • шт. болгарского перца разного цвета • моркови • чеснока • растительное масло • огурец свежий • уксуса • соль • соя (соевый соус)

Скумбрия - • Специи • соль 1-1,5 ч. ложки • молотый черный перец • лавровый лист - 1 • крупных листа • чеснок -

скумбрии • растительного маслаельного без запаха • шт. горошин перца • соль по вкусу (чуть меньше чайной ложки)

рыбы (судак • форель • минтай и т.д.) • лука • моркови • желатина • лавровых листа • шт. душистого перца • соль • яйцо • зелень • клюква •

говяжьей или бараньей печени • (при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить) • крупная луковица, мелко порезанная • крупная морковь, отваренная и очищенная • соль • чёрный перец • сливочного масла • плавленого сыра • пучок свежего укропа

яйца - 5 штук (сырые) • шпроты - • сыр - • чеснок - • молоко -

Кожа (свиная шкурка с небольшой прирезью мяса и сала) — 500 гСоевый соус — 150 млСоль (по вкусу) — 1\2 ч. л.Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.Бадьян (целая звездочка) — 1 штПерец черный (горошек) — 1\2 ч. л.Перец душистый (горошек) — 3 штПерец сычуаньский (гороше

отварные куриные сердечки, порезанные кубиками • пакетик риса • маринованный огурчик • баночка консервированного зеленого горошка

Куриная грудка (отварная) • отварная цветная капуста • каперсы (с ними очень аккуратно, не переборщить, совсем чуть-чуть для пикантности) • огурчики маринованные (при желании можно заменить грибами)

филе куриных грудок • твёрдого сыра • сладкий перец • небольшой пучок петрушки • укропа • соль • майонеза • ст. ложки кунжута

Курица    (копченая варено-копченая)  • Шампиньоны    • Лук репчатый    • Орехи грецкие    • Сыр твердый    (маасдам) • Кукуруза    (консервированная)  1 бан • Ананас    (консенрвировнный)  1 бан • Майонез (по вкусу)

Картофель - • Яйцо куриное - • Свекла - • Твёрдый сыр - • Репчатый лук - • Копчёная куриная грудка - • Майонез - сколько понадобится; • Соль - по вкусу; • Чёрный молотый перец - по вкусу; • Орехи или изюм для украшения - 6 шт.

* 1 свежий помидор • * 100 гр. сухарей белого хлеба • * зелень • * 1 зубчик чеснока • * майонез • * 1 пачка плавленого сырка