Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Name: Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт Болгарский красный перец –; 1 шт Болгарский желтый перец –; 80 г Творожный сыр –; 80 г Сыр твердых сортов –; 1 зубчик Чеснок –; Зеленый лук – 2-3 пера; по вкусу Молотый черный перец; Соль

Наталия Смирнова @cook_10223649

Москва

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Наталия Смирнова @cook_10223649

Збережено

Інгредієнти

1 штБолгарский красный перец –
1 штБолгарский желтый перец –
80 гТворожный сыр –
80 гСыр твердых сортов –
1 зубчикЧеснок –
Зеленый лук – 2-3 пера
по вкусуМолотый черный перец
Соль

Збережено

Кроки

1

Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин.
2

Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть).
3

Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.
4

Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.
5

В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук.
6

Все посолить, поперчить, перемешать.
7

На каждую полоску перца выложить по 1 ч. ложке начинки.
8

Завернуть в рулетик.
9

Заколоть шпажкой.
10

Подавать к столу.
11

Приятного аппетита!