Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления - обалденный вкус

Name: Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления - обалденный вкус
Cuisine: України
Ingredients: • 1 кг. бедро куриное (без костей); • 7-8 зубчиков чеснока; • 0,5 ч.л. перец черный (молотый); • 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль; паприка; сахар; семена горчицы; куркума); • 2 ст. л. майонеза[more]; • 15 гр. желатина

Soul @cook_10223448

Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления - обалденный вкус

Збережено

Інгредієнти

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль
паприка
сахар
семена горчицы
куркума)
• 2 ст. л. майонеза[more]
• 15 гр. желатина

Збережено

Кроки

1

Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
2

Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
3

Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
4

После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
5

Начинаем делать колбаски.
6

Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
7

Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
8

Сворачиваем в колбаску.
9

После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".
10

И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
11

Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.
12

Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
13

Приятного аппетита!