Грибы в этом рецепте можно заменить на вешенки, хуже не будет, мы пробовали.

Грибов и курицы в салате должно быть примерно поровну, потому вес курицы указан в готовом виде, а грибов в сыром.

Морковку можете сделать сами, если умеете, а если время будет в обрез, то возьмите в магазине готовую.

Куриное филе отварите, остудите, нарежьте небольшими кубиками.

Свежие грибы помойте, нарежьте не очень крупно и обжарьте.

В ингредиентах указан вес свежих грибов, не забываем, что они сильно ужариваются.

Морковь порезать поперек "соломки".

Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать.

Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр.).

Приятного аппетита!