Шарлотка-яблочное блаженство

Name: Шарлотка-яблочное блаженство
Cuisine: України
Ingredients: 2-3 яблока; 1 чашка муки (чашка 240 мл); 1 чашка белого мелкого сахара; 3 крупных яйца; щепотка соли; 1/2 ч.л. корицы; 1 ст. л. крахмала (по желанию); сахарная пудра для присыпки (по желанию)

Это вкусно! @cook_10228138

Много разных рецептов шарлотки было мною перепробовано, и почему то ни один испробованный рецепт не хотелось готовить второй раз, но вот недавно, совершенно неожиданно, наткнулся на самый простой рецепт шарлотки в мире! По словам автора, сочетание 1 чашки сахара, 1 чашки муки и 3-х яиц самое идеальное. Плюс 2-3 яблока или груши и щепотка соли. Самое прекрасное, что тут можно уже экспериментировать на свой вкус, можно добавить крахмал в муку, корицу. В тесто ванильную эссенцию, а яблоки заменить на груши или персики, добавить орешки или убавить сахар и так далее. Шарлотка получается очень нежная и домашняя, и готовится очень быстро — 5 минут замесить тесто и порезать яблоки 30-40 мин. на выпечку.

Шарлотка-яблочное блаженство

Это вкусно! @cook_10228138

Збережено

Інгредієнти

2-3яблока
1 чашкамуки (чашка 240 мл)
1 чашкабелого мелкого сахара
3крупных яйца
щепоткасоли
1/2 ч.л.корицы
1 ст. л.крахмала (по желанию)
сахарная пудра для присыпки (по желанию)

Збережено

Кроки

1

1/2 ч.л. ванильной эссенции
2

[youtube]youtube.com/watch?v=d6Abq6N0obk[/youtube]
3

Нагреваем духовку до 180 градусов.
4

Смешиваем муку, соль и корицу.
5

Если добавляете крахмал, то и крахмал.
6

Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.
7

Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы.
8

Яблоки, или груши, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками.
9

Как показала практика, пластинками лучше.
10

Но кому как больше нравится.
11

Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и подпыляем мукой.
12

Форма 22 см в диаметре, 6 см высота.
13

На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом.
14

Тесто должно полностью покрыть фрукты.
15

Отправляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумянится.
16

Проверяем готовность зубочисткой или спичкой.
17

Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой, этот тоже по желанию.
18

Далее зовём гостей на чай.
19

И угощаемся очень вкусной яблочной, нежной и ароматной шарлоткой.
20

В следующий раз попробую испечь её с ананасом.
21

А так как я любитель простых рецептов, этот стал одним из моих любимых!
22

Приятного аппетита!