Посуда с толстым дном для варки

Яблоки тщательно вымыть, вырезать серединки.

Банки стерилизуем, крышки – кипятим.

Яблоки натереть на крупной тёрке, засыпать сахаром и оставить на два часа, чтобы пустили сок.

Если яблоки будут менять цвет – пусть вас это не пугает.

Поставить посуду с яблоками на плиту, ждать пока закипят и помешивать.

Как только начнут кипеть – подождать пять минут и разложить по стерильным банкам до самого верха.

Закатать  прокипячёнными крышками, перевернуть и укутать на сутки.

Зимой варенье из яблок очень пригодится к чаю или будет незаменимо как начинка из яблок для пирогов.

Для пирогов можно использовать эту начинку, как она есть.

А можно проявить фантазию и протушить заготовку на сливочном масле, добавив щепотку корицы.

С такой начинкой пироги получаются особенно ароматными.

Автор ELENA

Http://bufeta.net/babushkino-yablochnoe-varene-varene-pyatiminutka.html